Desde 2014 inicie la aventura de mi vida, a través de mucho esfuerzo y disciplina logré dominar la técnica de Royal Icing en galletas decoradas. 

Esta práctica me llevó a conocer Brasil en donde se me presentó la oportunidad de mi vida. Mis primeros cursos online diseñados para la plataforma EDUK me abrieron cientos de oportunidades en el mundo de la pastelería. A partir de ese momento he viajado por todos lados: Colombia, Ecuador, Puerto Rico, Chicago, Florida, NY y las ciudades más importantes de mi país, México me han permitido enseñar a través de cursos presenciales y conferencias a más y más alumnos. 

Mi pasión es la repostería, hornear pasteles y saborearlos con un rico café. Diseño recetas para que todos aquellos fanáticos de los postres tengan recetas sencillas, fáciles y deliciosas que elaborar en sus hogares. Que les permitan emprender negocios y que les brinden la seguridad que siempre tendrán las herramientas para llevar el sustento a su familia. 

¡Bienvenido a mi mundo de recetas, galletas decoradas y experiencias reposteríles de una mexicana emprendedora que se apasiona con el chocolate, el royal icing y una linda batidora de pedestal!