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Diario de una Chef en Cuarentena
Dia 2 Hola mi chef, alguna vez en sus inicios tuvo ganas de "tirar la toalla"?, me ha pasado ocasionalmente....(Josefina Ramos a través...

Yuri O. Villela
11 abr 20204 Min. de lectura
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Diario de una Chef en Cuarentena
DIA 1 Hace ya varios años que sé que debía dedicarle el tiempo suficiente a éste blog, un espacio libre esperando para que pueda llenar...

Yuri O. Villela
10 abr 20202 Min. de lectura
1149 visualizaciones
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Calendario 2019 (Cocineros, Panaderos, Chocolateros Top) Segunda Edición
Qué mejor manera de organizar tu día a día con estos reconocidos y guapos cocineros, panaderos y chocolateros. Puedes descargar este...

Yuri O. Villela
7 ene 20191 Min. de lectura
533 visualizaciones
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¡El mejor regalo para Navidad!
La Navidad es una época mágica y especial. Es el tiempo de ser y estar con quienes se aman. Mis galletas son el medio de comunicación que...

Yuri O. Villela
24 dic 20181 Min. de lectura
2486 visualizaciones
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3 Postres Navideños Fáciles de Preparar
Se acerca la Navidad y el festejo de Año Nuevo y con ello las reuniones familiares o con los amigos para agradecer que hayan estado...

Yuri O. Villela
14 dic 20182 Min. de lectura
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3 Deliciosas Recetas de Muffins Veganos Caseros
Los muffins veganos son la mejor alternativa si lo que buscas es un postre sano y muy delicioso. Abre tu mente y anímate a preparar algo...

Yuri O. Villela
28 nov 20182 Min. de lectura
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Receta de Muffins de Elote en 5 Sencillos Pasos
Hacer muffins de elote es la mejor forma de relajarte un sábado por la tarde después de haber tenido una semana demasiado estresante por...

Yuri O. Villela
28 nov 20182 Min. de lectura
2727 visualizaciones
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La primera vez que el Royal Icing & yo nos encontramos.
La primera vez que el Royal Icing y yo nos encontramos me di cuenta que estaba en serios problemas. Primero: No entendía nadita como algo...

Yuri O. Villela
27 ago 20183 Min. de lectura
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Mi horno & yo
El horno llego al estudio la misma noche que deje mi antigua casa, esa noche pase uno de las noches más difíciles de mi vida. El apego,...

Yuri O. Villela
27 ago 20184 Min. de lectura
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Pastel de Vainilla
INGREDIENTES: 300 gramos de mantequilla 200 gramos de azúcar refinada 6 huevos 340 gramos de harina 15 gramos de polvo para hornear 1/2...

Yuri O. Villela
1 may 20181 Min. de lectura
4098 visualizaciones
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Galletas de Avellana
INGREDIENTES: 125 gramos de mantequilla ½ taza de azúcar refinada 1 huevo 200 gramos de harina 100 gramos de avellanas tostadas y molidas...

Yuri O. Villela
22 dic 20171 Min. de lectura
1494 visualizaciones
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Galletas de Jengibre
INGREDIENTES: 90 gramos de mantequilla ¼ de taza de azúcar mascabado ¾ de taza de miel de abeja 350 gramos de harina ¼ cucharadita de sal...

Yuri O. Villela
12 dic 20171 Min. de lectura
1473 visualizaciones
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Equivalencias
Para medir las tazas o cups se utiliza una taza o vaso de 240 ml es decir casi ¼ litro. 1 gramo de agua o líquidos similares equivale a 1...

Yuri O. Villela
6 dic 20172 Min. de lectura
32.887 visualizaciones
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Galletas Red Velvet
INGREDIENTES: 110 gramos de mantequilla sin sal 1 taza de azúcar refinada 1 huevo 1 cucharada de esencia de vainilla 1/2 cucharadita de...

Yuri O. Villela
1 dic 20171 Min. de lectura
1236 visualizaciones
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Tejas de Almendra
INGREDIENTES: 100 gramos de almendra laminada 2 cucharadas de harina de trigo 2 cucharadas de cocoa en polvo 178 de cucharadita de sal 1...

Yuri O. Villela
21 nov 20171 Min. de lectura
434 visualizaciones
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Receta de galletas de café que puedes preparar con tu mejor amiga
Si eres de las que ama el café en todas sus presentaciones, no puedes dejar pasar la oportunidad de hacer tus propias galletas de café, y...

Yuri O. Villela
19 dic 20161 Min. de lectura
2759 visualizaciones
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Receta Royal Icing
¡A glasear se ha dicho! 500 gramos de azúcar glass 50 gramos de polvo de merengue ¼ de cucharadita de tremor tártaro 65 mililitros de...

Yuri O. Villela
3 jun 20161 Min. de lectura
7517 visualizaciones
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