Gelatina para emprender, gelatina de fresa y leche condensada.

Ingredientes: 300 gramos de mantequilla sin sal 300 gramos de azúcar refinada 6 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla Ralladura de 1 limón 400 gramos de harina de todo uso 3 cucharaditas de polvo para hornear 1/4 de cucharadita de bicarbonato 1/8 de cucharadita de sal 1/2 taza de crema fresca 1 taza de frambuesas frescas Procedimiento: Acremar la mantequilla con el azúcar. Integrar los huevos junto con la vainilla y la ralladura de limón poco a poco hasta obtener una m

receta completa de la mejor pavlova de frutos rojos

En esta ocasión quiero compartirte una de mis recetas favoritas para emprender: la mejor receta de rosca de chocolate. Puedes usar un molde de Rosca o de panqué. Ingredientes Secos: 250 gramos de harina de trigo todo uso 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar 2 cucharaditas de polvo para hornear ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ¼ cucharadita de sal Húmedos: 3 huevos grandes 200 gramos de azúcar refinada 120 gramos de mantequilla derretida 200 ml de leche 1 cucharadita de

Receta de panqué de calabaza especiado exquisito para hornear con la familia

Receta Bizcocho Esponjoso de Vainilla En esta ocasión voy a compartirte la mejor receta de bizcocho esponjoso de vainilla para emprender. Una receta sencilla, versátil y deliciosa para tus pasteles. bizcocho esponjoso de vainilla Ingredientes: 4 huevos 200 gramos de azúcar 180 gramos de harina de trigo (todo uso) 20 gramos de fecula de maíz 8 gramos de polvo para hornear (1 cucharadita y media aprox.) 100 ml de leche 100 gramos de mantequilla (derretida y tibia) 1 cucharadita

Pocas técnicas en la pastelería tienen una historia tan elegante como el Royal Icing o glaseado real, una mezcla simple de claras y...

Me encantan las galletas americanas, son un complemento ideal para el café, el almuerzo, como snack en la oficina y son ideales para emprender. Te dejo la receta de las galletas mas conocidas y solicitadas por todos! Ingredientes: 120 gramos mantequilla 100 gramos de azúcar mascabado 50 gramos azúcar refinada 1 huevo 200 gramos harina 1 cdita polvo de hornear 1 pizca de sal 150 gramos chispas de chocolate Preparación: Acrema mantequilla con azúcares. Añade huevo y mezcla. In

La masa madre es un fermento natural que se obtiene mezclando harina y agua, y dejándolo reposar para que las levaduras y bacterias presentes en el ambiente y en la propia harina se desarrollen. En lugar de añadir levadura comercial, la masa madre aprovecha estos microorganismos naturales para fermentar la masa. El resultado es un pan con más sabor, mejor aroma, textura más compleja y que suele ser más fácil de digerir. Características principales de la masa madre Ingrediente

En esta ocasion te explico paso a paso ¿cómo elaborar masa madre?

Cuando horneamos, la magia no ocurre sólo por seguir una receta. Detrás de cada pastel esponjoso, galleta crujiente o panecillo suave,...

El papel del azúcar en la pastelería: más allá del dulzor Cuando hablamos de azúcar, solemos pensar sólo en el sabor dulce. Pero en...

Para empezar a crear postres y panes deliciosos, debemos aprender desde lo sencillo a lo mas elaborado en esta disciplina, este blog te...