Curso Masa de Hojaldre
$1,200.00 Precio
$250.00Precio de oferta
¿Qué aprenderás?
Aprende la técnica de laminado y elabora: Orejitas, Banderillas, Conos con Crema Diplomática y Carteras de Higo. Incluye recetas de crema pastelera e higos caramelizados. ¡La base de la panadería fina en tus manos!
Te enseñaré a realizar el paso a paso de:
Receta de masa de hojaldre
Banderilla
Cartera rellena de crema pastelera e higo
Crema pastelera
Higo caramelizado
Cono relleno de crema diplomática
Orejitas canela y azúcar
Todo el paso a paso de estas recetas a través de videos grabados.
Especificaciones del curso:
Curso en linea con videos grabados a través de un grupo privado de Fb con permanencia siempre.
Incluye:
Dossier de recetas en pdf
Respuestas a dudas de forma directa por la chef a través del grupo.