RECETA DE LA MEJOR PAVLOVA CON FRUTOS ROJOS

Pavlova de frutos rojos

Uno de los postres más solicitados en temporada navideña es la clásica Pavlova con frutos rojos.

En esta ocasión quiero compartirte la receta de la mejor Pavlova de Frutos Rojos.

Receta de la mejor Pavlova de frutos rojos

Ingredientes

Merengue

• 4 claras a temperatura ambiente

• 200 gramos de azúcar

• 1 cdta vinagre blanco

• 1 cdta maicena

Montaje:

• Crema batida

• Frutos rojos frescos o congelados

• Hojas de menta

Procedimiento para la receta de la mejor Pavlova de frutos rojos

1. Batir las claras y el vinagre, y agregar azúcar y la maicena poco a poco, hasta obtener el picos firmes.

2. Formar un nido y hornear 1.5 h a 110 °C.

3. Dejar enfriar dentro del horno.

4. Decorar con crema para batir montada y frutos rojos.

5. Decorar de preferencia al momento de consumir.

6. Mantener la crema para batir en frio.

Disfruta esta deliciosa receta de la mejor pavlova de frutos rojos en esta temporada decembrina.