Gelatinas para Emprender. Gelatina de fresa y leche condensada

Gelatina para emprender. Gelatina de fresa y leche condensada

Receta ideal pára nuevos emprendedores: Gelatina de fresa y leche condensada.

Gelatina de fresa

Ingredientes:

1 sobre de gelatina de fresa D’Gari

2 tazas de agua

Preparar la gelatina de fresa D’Gari según las instrucciones del paquete  y dejar cuajar en un refractario para cortar cubos pequeños de gelatina.

Tip: Puedes agregar fresa picada al gusto.

Reservar

Gelatina de leche condensada

Ingredientes

1 sobre de gelatina D’Gari sabor leche condensada

200 ml de media crema

300 ml de leche clavel

15 ml de extracto de vainilla

Grenetina para hidratar:

18 gramos de grenetina D’Gari

150 ml de agua fría

Hidratar la grenetina con el agua fría. Dejar reposar 4 minutos y después derretir en microondas o baño María por 40 segundos sin llevar a ebullición.

Calentar la media crema, con la leche clavel y la vainilla. Agregar la gelatina sabor Leche Condensada D’Gari y disolver. Integrar la grenetina disuelta.

Para formar la gelatina.

Colocar los cubos de gelatina de fresa en el molde y rellenar con la mezcla de Gelatina sabor leche condensada D’Gari. Llevar a refrigeración por 4 horas.

Desmoldar y decorar con crema para batir y frutos rojos.