Para medir las tazas o cups se utiliza una taza o vaso de 240 ml es decir casi ¼ litro.
1 gramo de agua o líquidos similares equivale a 1 cm³ ó 1 ml.
1 Cup = 1 Taza = 240 ml
1 tbsp = table spoon, cuchara sopera o cucharada = 15 ml o gramos de agua o líquidos similares
1 tsp = tea spoon, cucharita de té o cucharadita / cucharilla = 5 ml o gramos de agua o líquidos similares
1 onza = 28,34 gramos
Harina de trigo
1/8 taza = 16 gr (2 tbsp o 2 cucharadas)
¼ taza = 32 gr
⅓ taza = 43 gr
½ taza = 64 gr
2/3 taza = 85 gr
¾ taza = 96 gr
1 cup = 1 taza = 128 gramos
Azúcar común o Azúcar refinada granulada
2 tbsp = 2 cucharadas = 25 gr
¼ taza = 67 gr
½ taza = 100 gr
2/3 taza = 134 gr
¾ taza = 150 gr
1 cup = 1 taza = 200 gramos de azúcar
Azúcar Moreno – Negro:
¼ taza = 55 gr
⅓ taza = 73 gr
1/2 taza = 110 gr
1 cup = 1 taza = 220 gramos de azúcar moreno, rubio o mascabado
Manteca, margarina y aceite
1 ounce = 1 onza = 28,34 gramos
1 cup = 1 taza = 235 gr
½ taza = 118 gr
⅓ taza = 60 gr
¼ taza = 60 gr
Miel, melaza o glucosa
2 tbsp = 2 cucharadas = 43 gr
¼ taza = 85 gr
⅓ taza = 113 gr
½ taza = 170 gr
2/3 taza = 225 gr
¾ taza = 227 gr
1 cup = 1 taza = 340 gramos de miel, melaza o grucosa
Leche, agua y líquidos de densidad similar
1 cup = 1 taza = 240 ml ó 240 cm³
½ taza = 120 ml
⅓ taza = 80 ml
¼ taza = 60 ml
¼ tsp = ¼ de cucharadita = 1,25 ml
½ tsp = ½ cucharadita = 2,5 ml
1 tsp = 1 cucharadita = 5 ml
1 tbsp = 1 cucharada = 15 ml
Equivalencias entre sí
1 tbsp = 1 cucharada = 15 gr de agua
3 tsp = 1 tbsp ⇒ 3 cucharaditas = 1 cucharada
4 tbsp = ¼ cup ⇒ 4 cucharadas = ¼ taza
16 tbsp = 1 cup ⇒ 16 cucharadas = 1 taza
Huevos:
XL = 73 gramos
L = 63 gramos
M > más de 53 gramos
S < menos de 53 gramos
1 clara de huevo pesa aproximadamente de 30 a 40 gramos
1 yema de huevo pesa aproximadamente de 15 a 18 gramos
Temperaturas ¿cómo pasar de fahrenheit a celsius y viceversa?
250ºF = 120ºC (temperatura baja)
275ºF = 140ºC
300ºF = 150ºC
350ºF = 175ºC (temperatura media o moderada)
375ºF = 190ºC
400ºF = 200ºC
425ºF = 220ºC (temperatura alta)
450ºF = 230ºC
Otros datos importantes:
1 cup = 1 taza de chocolate chips (chips o gotitas de chocolate) = 125 gramos
1 cup = 1 taza de nueces o almendras = 100 gramos
1 cup = 1 taza de coco deshidratado rallado = 71 gramos
1 tsp = 1 cucharadita de royal, polvo para hornear o levadura química = 12 gramos
Espero que te haya resultado interesante. Ya sabes cada vez que necesites saber alguna equivalencia de una receta ven a consultar este post.