Curso Online
GALLETAS DECORADAS
Acerca del evento:
Clase 1
Galleta para decorar
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Ingredientes recomendados para realizar masa de galletas
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Masa de galleta para decorar vainilla
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Masa de galleta para decorar Nutella
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Masa de galleta con color
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Paleta de galleta
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Craquelado de galleta
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Corte de galletas con cortadores
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Corte de galleta con plantilla
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Equipo recomendado para obtener la galleta perfecta
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Definición de errores al hornear galletas para decorar
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Medidas ideales de grosor de la galleta según proyecto a decorar
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Tips de almacenamiento de galletas
Clase 2
Royal Icing
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Receta de royal icing
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Consistencias para decorar en royal icing
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Uso de colorante en royal icing
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Colorimetria en galletas para decorar
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Uso de mangas y coples para decorar con royal icing
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Uso de manga para decorar
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Uso de boquillas
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Definición de boquillas ideales para decorar galletas
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Almacenamiento y caducidad de royal icing
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Recomendación de productos para realizar la receta y colorear el royal icing
Clase 3
Decoración de Galletas 7 unidades
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Definición de tema a decorar
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Trazo en Galleta
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Volumen en royal icing
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Dimensiones en royal icing
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Uso de boquillas para detalles de royal icing
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Delineado con royal icing
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Letras con royal icing
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Flores de royal icing
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Uso de Transferencia a Galleta
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Matizador metálico (oro) para galletas decoradas
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Uso de perlitas comestibles para decorar galletas
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Secado de royal icing con horno o deshidratador
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Conservación y empaque de galletas decoradas
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Etiquetado de vigencia de producto
Clase 4
Bonus: Marketing
¿Cómo comercializar mis galletas decoradas?
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Una conversación directa con los participantes del grupo sobre técnicas de comercialización.
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Sugerencias de precio y la importancia del producto y la marca distintiva para emprender o mejorar tu negocio de galletas decoradas.
Especificaciones del curso
Curso en linea con video en vivo a través de un grupo privado de Fb con permanencia siempre. El curso se queda grabado.
Incluye:
Dossier de recetas.
Plantillas.
Videos en grupo de fb con estancia permanente.
Diploma del curso una vez presentados proyectos.
Precio Regular: $1100.00 MXN
Clase extra en vivo en el grupo una semana después.
DETALLES DE PAGO
DEPÓSITO O TRANSFERENCIA BANCARIA
Banco Bancomer
Número de cuenta: 0108427097
CLABE INTERBANCARIA: 012180001084270970
Para pago por Oxxo
4152 3133 5817 5730
IMPORTANTE
Una vez hecho el pago es indispensable enviar la ficha de depósito (Escaneada o fotografiada) a: contacto@yuriovillela.com indicando el curso que estas adquiriendo.
CONDICIONES DEL CURSO
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El acceso es para la persona que adquiere el curso en línea.
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La permanencia en el grupo es permanente.
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Las dudas son resueltas en horarios hábiles y días laborales.
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La retroalimentación es directa con la Chef.
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Prohibida la reproducción total o parcial del contenido proporcionado en este grupo privado.