• Yuri O. Villela

Receta de galletas de café que puedes preparar con tu mejor amiga

Actualizado: 20 de dic de 2018


Si eres de las que ama el café en todas sus presentaciones, no puedes dejar pasar la oportunidad de hacer tus propias galletas de café, y qué mejor que hacerlo con tu mayor cómplice, así que toma nota porque será una tarde entre chicas.



Receta de Galletas de café

¿Qué necesitas para preparar galletas de café?


250 gramos de mantequilla

1 taza de azúcar refinada

1 huevo

460 gramos de harina

40 gramos de cocoa en polvo

Vainilla al gusto

1 cucharadita de café soluble


Ahora sigue estos sencillos pasos para preparar unas deliciosas galletas de café:


  1. Colocar en el recipiente de la batidora la mantequilla y el azúcar.

  2. Batir hasta incorporar los ingredientes sin batir en exceso.

  3. Agregar el huevo junto con la vainilla.

  4. Incorporar.

  5. Cernir previamente la harina.

  6. Se incorpora a la mezcla sin batir en exceso a baja velocidad.

  7. Estiramos la masa entre papel encerado.

  8. Dejamos enfriar por 2 horas y cortamos con el cortador de nuestra preferencia.

  9. Volvemos a enfriar en refrigerador.

  10. Horneamos a 180ºC aproximadamente de 10 a 15 min.


Esta receta de galletas de café es ideal para acompañar con leche, un helado de vainilla o un smoothie de fresa mientras tienes una tarde relajada en compañía de aquella personas con quien has compartido miles de risas y experiencias invaluables.


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