Pastel de Vainilla

INGREDIENTES:

• 300 gramos de mantequilla 

• 200 gramos de azúcar refinada 

• 6 huevos 

• 340 gramos de harina 

• 15 gramos de polvo para hornear 

• 1/2 lata de leche evaporada 

• 30 gramos de extracto de vainilla

PROCEDIMIENTO:

1. Acremar mantequilla 

2. Agregar el azúcar 

3. Incorporar uno a uno los huevos y la vainilla

4. Cernir él harina y los polvos para hornear. 

5. Agregar a la mezcla de mantequilla alternando con la leche.

6. Terminar de mezclar a velocidad baja.

7. Hornear a 180 grados por 45 min aprox o hasta que al introducir un palillo salga seco. 

8. Usar molde de 20 cm. 

9. Cubrir con crema para batir y fresas. Este bizcocho se usa también para cubrir con fondant.