¿Qué aprenderás?

​

¡Maximiza tus ventas con pasteles de alto rendimiento! Aprende a elaborar y decorar pasteles de plancha para eventos masivos o venta por pieza. Recetas probadas, técnicas de decorado y tips de porciones para un negocio rentable.

 

Te enseñaré a realizar el paso a paso de:

 

• Plancha de Vainilla, con crema de chocolate blanco y frutos rojos 

• Betún de merengue suizo y mantequilla 

• Crema de chocolate blanco 

• Crema de frutos rojos y chocolate blanco

• Coulis de frutos rojos 

• Bizcocho de vainilla receta para 1/4 de plancha , 1/2 plancha y 1 plancha 

• Receta Extra: Relleno de crema pastelera

​​​

Detalles técnicos de curso decoración de la plancha: 

​

• Uso de boquillas para decorar la plancha

• Corte y relleno de la plancha para decorar

• Especificaciones de bases de pasteles para entregar planchas 

• Recomendaciones de moldes para hornear 

• Medidas y porciones por plancha 

• Uso de color en betún 

•  Decoración temática cumpleaños​

​

Todo el paso a paso de estas recetas a través de videos grabados.

​

Especificaciones del curso:

​

Curso en linea con videos grabados a través de un grupo privado de Fb con permanencia siempre. 

​

Incluye:

• Dossier de recetas en pdf

• Respuestas a dudas de forma directa por la chef a través del grupo. 

 

Precio Regular: $990.00 MXN

Precio en oferta por tiempo limitado: $350.00 MXN 

Curso con acceso inmediato