¡Aprende a tu ritmo con este fascinante curso de repostería creativa online!


¿Qué aprenderás en el curso de repostería creativa online?

 

Galleta decorada (unicornio). 

 

  • Glaseado del unicornio, texturas, volumen, tips de horneado para Galletas gigantes. 

  • Wet on wet. 

  • Color en icing (tonos pastel). 

  • Flores en distintos tamaños en royal icing para el adorno final. 

 

Pastel

 

  • Receta y horneado de bizcocho de chocolate. 

  • Relleno de frutos rojos. 

  • Cobertura de ganache de chocolate. 

  • Forrado perfecto del bizcocho con fondant. 

  • Montaje de un bizcocho de tres pisos. 

  • Cobertura de bases para bizcocho. 

Fondant

 

  • Receta

  • Coloreado de fondant.

  • Almacenaje.

  • Cómo cubrir bizcochos perfectos?

  • Cobertura de bizcocho con altura.

  • Cubrir dommies y bizcocho real.

  • Tips básico de fondant.

Isomalt

 

  • Aprenderás las reglas básicas de uso de isomalt de forma segura y el horneado de una placa que adornará el pastel terminado.

 

Extra:

  • Cup cakes de chocolate.

  • Cobertura de cupcakes .

  • Receta de cobertura almíbar.

  • Adorno.