Animals Macarons

CURSO PRÁCTICO

16 DE NOVIEMBRE · CDMX

Acerca del evento:

En este curso el alumno será partícipe del proceso de creación de los “animals macarons”

En este curso aprenderás:

sobre la RECETA:

  • Especificaciones sobre los ingredientes necesarios.

  • Todo lo que debes saber sobre las claras de huevo ¿Envejecidas o no?

  • Condiciones de la sala donde estemos trabajando.

  • Consejos a para la preparación del merengue.

  • Un perfecto TPT como base de la receta.

  • Todos los secretos del “macaronage” y el punto perfecto al que debes llevarlo.

sobre el ESCUDILLADO y COLORANTES:

  • Te enseñaré a realizar un escudillado perfecto para que tus macarons queden con una

  • superficie lisa y perfecta.

  • Uso de los colorantes, un capítulo esencial para que todo funcione en armonía.

sobre las BASES y el HORNO:

  • Te enseñaré el tipo de base más óptima y las condiciones de tu horno para que obtengas

  • los resultados más óptimos con la receta.

  • Condiciones de tu horno y diferentes temperaturas con resultados diferentes en los tipos

  • de pie que se pueden generar en los macarons.

sobre las PLANTILLAS a usar:

  • Te podrás llevar las plantillas que usaremos en el curso para que puedas reproducirlo en

  • casa.

  • Aprenderás el método a usar para realizar cualquier otro diseño.

sobre las DECORACIONES posteriores:

  • Conocerás las técnicas usadas en el proceso de creación de los “animals macarons”, así como la

  • receta base para realizar dichas decoraciones.

  • Acabados con los que sorprenderás a los tuyos y clientes.

  • *(Se realizará una receta de macarons simples y otras dos para los animales)

  • **(Es un curso totalmente práctico y participativo, de forma que todos los alumnos harán gran

  • parte del proceso de creación y decoraciones)

Horario de 10 a 6 pm

Incluye: recetas, diploma y degustación de lo horneado en clase. 

Precio PREVENTA: $5,500 MXN -10% de descuento

Lugar: Calle de Bolívar 36 Int.101, Centro Histórico, Ciudad de México.

 

RESERVAS

Puedes hacerlo con el 50 por ciento sobre el precio de preventa

Liquidar con el precio de preventa.

 

-10%  únicamente en preventa

*No hay devoluciones de dinero por ninguna razón*

DEPÓSITO O TRANSFERENCIA BANCARIA

Banco Bancomer

 

Número de cuenta: 0108427097

CLABE INTERBANCARIA: 012180001084270970

Para pago por Oxxo 

4152 3133 5817 5730

 

IMPORTANTE

Una vez hecho el pago es indispensable enviar la ficha de depósito (Escaneada o fotografiada) a: yuri.ovillela@gmail.com indicando el curso que estas adquiriendo junto con tus datos completos (nombre y teléfono).

NOTA: Este depósito puede ser realizado desde cualquier tienda Oxxo en toda la República Mexicana.

 

 

CONDICIONES DEL CURSO

 

  • Los cursos adquiridos se realizarán en la dirección indicada y bajo las condiciones detalladas en cada uno.

  • Para realizar el curso, se deberá efectuar el pago del 100% del valor del mismo indicando el nombre completo de la persona que realizará el curso (será el nombre que aparecerá en el reconocimiento). 

  • Los cursos pueden ser reprogramados si la cantidad de alumnos no es suficiente para su ejecución.

  • No existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.

  • En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).

  • El curso no es transferible a otra persona en caso de no poder asistir a éste.

  • Si el alumno por algún motivo ajeno a la ejecución del curso no asiste en la fecha y domicilio programado no habrá devolución de dinero bajo ninguna circunstancia.